四方を海に囲まれ、緑豊かな大地が広がる日本は、山の幸、海の幸に恵まれた国です。その中でも、グリコーゲン、タウリン、亜鉛といった栄養素を豊富に含むかきは、健康食品としても、海の幸としても、代表的存在といっていいでしょう。その生態や、食品あるいは肥料といったさまざまな用途の可能性をオイスターギャラリー®グループは研究し続けてまいりました。そうやって培ってきた知識や技術が今、大きな可能性となって花開こうとしています。

代表例が兵庫で稼働を始めた新鋭の第４工場の存在です。ここでは今まで日本でも例のない食品である冷凍蒸しかきの大量製造が可能になりました。今までの岡山工場、福山工場、兵庫工場は、およそ２０年といった年月をかけて今の規模にしてきましたが、それと同規模の工場が稼働を始めるわけですから、業容は一気に広がることになります。また、志を持った事業として、新規事業である農業法人向けの営業にも力を入れていきます。これも期待の事業であり、農業に対して私たちが貢献できることを追求していきます。

こうした展開の中で、さまざまな分野で人材の強化が必要となってきました。私たちがこれだけ採用に熱を入れているのは、当社の長い歴史の中で初めてのことです。そういう意味で、今回は特別な採用といえるでしょう。オイスターギャラリー®グループは、かき産業のサポーティング企業として、また、自然環境型企業として、これからも歩んでまいります。その輪に加わりたいという方と、良い出会いを切に望んでいます。