オイスターギャラリー®グループの中でかきを食卓に届ける水産加工・販売を担っているマルト水産所属となります。２０１０年には、兵庫県の冷凍加工工場が稼働をはじめ、製品の供給能力は一気に高くなりました。それに対応して同じく２０１０年の１０月には、東京の築地に新しく営業所を開設するなど販売能力の強化も進めています。営業は、オイスターギャラリー®グループが自社で開発・製造したかき製品の販売を担当します。既存の生かき、冷凍かきについては、スーパーマーケットや外食チェーン、総菜会社、飲食店といった従来からあるルートを中心に、さまざまな提案をしながら、売り上げ拡大を目指しています。中でも、最も取引量が大きいのがスーパーマーケット。当社は充実した製造体制や品質管理、そして今まで積み上げてきた実績が評価され、日本を代表する大手スーパー本部に直接の販路を持つ数少ない会社のひとつです。
また冷凍蒸しかきに関しては、既存のルートにおさまりきれない可能性を持っています。それを現実に広げるべく、技術や製造と一緒になって、新商品を開発したり、新しいかきの用途提案をしたり、新規ルートの営業なども担当していただきます。さまざまな用途に応用できる製品ですから、意見やアイデアを交換しながら、蒸しかきの秘められた可能性を引き出していただきたいと思います。また、蒸しかきに限らず、生かきや冷凍かきについても、自信を持って営業してください。当社の扱うかきが育つ播磨灘は本当に栄養豊かな海です。そこで育った一年珠かきは、どの産地にも負けない旨みと栄養を身に閉じ込めた、優秀な食材です。
